EUREPGAP ;1997 yılında Avrupalı büyük perakendeci süpermarketlerin raflarına koydukları tarım ürünlerinin güvenli insan sağlığına zararlı olmadığından emin olmak için biraraya gelip kurdukları ve uygulamaya koydukları bir girişimdir. Günümüzde tüm dünyada geçerli olan global bir standart haline gelmiştir. Avrupa’daki büyük perakendeci ve üreticilerin %70-80’i şu anda EUREPGAP’e üye veya kayıtlıdır.

EUREPGAP standardı ; hem bireysel çiftçilere hem de üretici/çiftiçi gruplarına (örneğin kooperatifler, büyük ihracatçılar,paketleme evleri vs.)  uygulanmaktadır; Üretici/Çiftçi grublarından  ayrıca Kalite Yönetim Sistem dokümanlarına ilişkin unsurları yerine getirmeleri ve üreticiler arasındaki bağlantıları yönetebilecek yeterlilikte olmaları da istenmektedir.

EUREPGAP ‘ın şu anda tüm dünyada geçerli olan ve Genel Kuralları  yayınlanmış olan kapsamları ise şunlardır.

EUREPGAP (MEYVE&SEBZE) GENEL YÖNETMELİĞİ EUREPGAP Sebze&Meyve Genel Yönetmeliği bitkinin toprağa ekiminden (tohumdan)  paketlenmiş ürüne (nihai ürüne) kadar, tarımsal üretim sürecini kapsar. Gereklilikleri Organik Gıda üretimindeki gibi zor şartları içermemektedir.Örneğin Organik Gıda üretiminde zirai ilaç kullanımı yasak olmasına rağmen EUREPGAP şartlarında ilacı etiketinde yazan uygun şartlarda kullanmak yeterlidir. Bu standart ülkemizin  kolayca uyum sağlayabileceği ve ürünün pazarlamasında faydalı olacak en uygun standarttır.

Ülkemiz bahçe ürünleri ihracatında özellikle tarımsal ilaç kalıntıları bakımından önemli sorunlar ile karşılaşmaktadır. Bu durum, ülkemizin Avrupa ülkelerine bahçe ürünleri satabilmesini zorlaştırmaktadır. Ülkemiz yaş meyve sebzenin yalnızca %3 - 5’ini ihraç edebilmektedir.Şu anki  İhracatımızın yaklaşık %70'i ise  Avrupa Birliği ülkelerine yönelmiştir.

Bugün TESCO, MIGROS, METRO, COOP, ASDA ,KESKO gibi belli başlı süper ve hipermarketler  bu genel kuralların uygulanmasını istemektedir.